marchés SOLIDAIREs Cadillac & SAUVé

Le marché public agit, dans notre univers collectif, comme un lieu de rencontre enrobé de couleurs et d’odeurs. Un endroit où le mouvement de la ville prend place et tourbillonne pour Finalement s’estomper la nuit afin de laisser place à un lieu en dormance qui se réveillera au petit matin dans le va-et-viens des camions qui l’alimentent.

Conçue telle une lanterne déposée sur l’édicule du Métro Frontenac, l’enveloppe translucide des marchés laisse filtrer la lumière dans un jeu d’ombres prolongeant ainsi la présence rassurante de l’activité humaine sur le site à la nuit tombée.

Un conteneur usagé sert de chambre froide afin de conserver une plus grande quantité d’aliments provenant d’agriculteurs et de producteurs locaux, et de fournir un espace de travail permettant aux membres du marché de transformer des produits à des fins de dégustation.

crédits photo : vivien Gaumand & choses communes